Không có gì ngẫu nhiên khi tổ tiên ta chọn cá cơm – loài cá nhỏ, khiêm nhường – để làm nên một di sản.
Bởi nước mắm không cần phô trương, nhưng luôn làm đậm đà mọi thứ nó chạm vào.
Nước mắm truyền thống được làm từ cá cơm tươi đánh bắt vào mùa béo nhất, kết hợp với muối biển tinh khiết. Sau hàng trăm ngày ủ chượp tự nhiên, mỗi giọt nước mắm ra đời là sự chắt lọc của tinh hoa biển cả và bàn tay người thợ lành nghề.
Nếu cá là “chất liệu sống” của nước mắm, thì muối là người giữ hồn.
Không có muối tốt, sẽ không có mắm ngon. Không có muối đúng cách, sẽ không có độ chín hoàn hảo.
Trong mỗi giọt mắm cốt – có vị cá, nhưng có cả chiều sâu của muối.
✔️ 100% thiên nhiên – Ủ chượp từ cá cơm tươi và muối biển, không hóa chất, không pha loãng.
✔️ Thời gian ủ chượp từ 12-24 tháng – Giúp nước mắm đạt được độ đạm cao, màu hổ phách đẹp mắt, vị mặn dịu, hậu ngọt tự nhiên.
✔️ Chắt lọc từ những tinh hoa lâu đời – Công thức được gìn giữ qua nhiều thế hệ, mang đến hương vị nguyên bản, đậm đà.
✔️ An toàn & bổ dưỡng – Cung cấp axit amin, khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Nước mắm không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu nấu ăn, mà còn là biểu tượng của di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam. Qua bao thế hệ, nghề làm nước mắm vẫn được duy trì, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của người Việt.
Mỗi quốc gia đều có những biểu tượng văn hóa riêng biệt. Với Việt Nam, nước mắm không chỉ là món gia vị, mà còn là kết tinh của văn hóa, lịch sử, và linh hồn dân tộc.
Biển cho cá.
Trời cho nắng.
Đất cho muối.
Và con người – bằng lòng kiên nhẫn, sự khéo léo và tình yêu vô điều kiện với nghề – đã hòa quyện những gì thiên nhiên ban tặng để cho ra đời những giọt nước mắm vàng óng, thơm nồng, tinh túy.
Mỗi dân tộc đều có một biểu tượng không lời, một hương vị không cần giới thiệu, nhưng ai nếm qua cũng biết: "Đây là Việt Nam."
Với chúng ta – đó là nước mắm.
DI SẢN NƯỚC MẮM VIỆT NAM – MỘT HÀNH TRÌNH ĐƯỢC GÌN GIỮ BẰNG CẢ TRÁI TIM
Nước mắm truyền thống sinh ra từ những ngư dân bám biển, từ mẻ cá cơm tươi roi rói kéo về lúc rạng sáng.
Cá cơm – loài cá nhỏ bé, nhưng chính sự tròn trịa, giàu đạm trong thịt cá đã tạo nên những giọt nước mắm vàng sánh, thơm nồng không đâu sánh được.
Cá cơm + Muối hạt trắng tinh khiết + Thời gian + Bàn tay con người = Công thức bất biến hàng trăm năm nay, không cần máy móc hiện đại, không hóa chất, không thêm thắt.
Chỉ cần thế thôi, thiên nhiên và con người cùng nhau làm nên một phép màu.
Nước mắm truyền thống – dù không quảng cáo rầm rộ, không rực rỡ bao bì – nhưng lại giữ được bản sắc của đất nước này qua từng thế hệ.
Hãy trân trọng giọt mắm nguyên chất như trân trọng một phần của quê hương.
Và nếu bạn muốn cảm nhận hương vị mộc mạc, đậm đà, đầy kỷ niệm ấy – hãy để chúng tôi gửi đến bạn những giọt mắm được chắt lọc bằng tất cả sự tử tế.